Gourmet – Il Piatto o il Buongustaio?

La parola Gourmet fa pensare a cibi e bevande eleganti e costosi che solo i veri intenditori di cibo possono apprezzare appieno.

Per il gourmet cenare è la sintesi della raffinatezza quando si tratta di cibo e bevande e ha bisogno di una persona raffinata per apprezzarlo veramente – da qui un Gourmet Diner!

Una tale squisitezza è spesso fatta da una mano dotata e una mente fantasiosa che sa esattamente quali ingredienti combinare. Ingredienti che si accendono a vicenda. Ingredienti che, preparati e cotti nel modo giusto, liberano i sapori l’uno dell’altro per stuzzicare la lingua ed eccitare tutti i sensi di chi mangia tale cibo.

E così la lingua del diner deve essere altrettanto raffinata e fantasiosa quanto le mani dello Chef che l’ha preparata. Questo cibo al palato di un gourmet diner fa impazzire la mente mentre cerca di capire tutti gli ingredienti utlizzati per realizzare il cibo che si sta assaporando.

Un gourmet diner capisce che il cibo dovrebbe essere trattato con rispetto. Lui o lei non mangia per il semplice gusto di non avere fame, ma mangia per il puro piacere del cibo. Un gourmet diner è affascinato da un piatto che non è solo ben preparato e presentato, ma la sua struttura è stata meticolosamente messa insieme da ingredienti che accendono la passione di tutto ciò che è elegante.

Un gourmet diner preferirebbe mangiare un panino (e probabilmente lo preparerebbe anche in un modo da gourmet) piuttosto che mangiare cibo noioso e confortevole che riempie semplicemente lo stomaco senza soddisfare l’anima.

Quindi immagina un gourmet diner mangiando un panino gourmet con arrosto di manzo con cipolle caramellate, crescione, cetrioli sottaceto e rafano.

Leggi anche il nostro articolo sulla Mediterranean diet and Mediterranean cuisine

James Davis è il COO a Bay Street Group che gestisce il Ristorante Fornelli al Complesso Turistico di Bay Street

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